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Stocks et marges pour la restauration

Gérez vos stocks en leur parlant.

Photographiez la facture. Dites l'inventaire à voix haute. Demandez ce que vous avez gagné hier soir. FoxEra et son assistant, David AI, s'occupent de l'administratif des restaurants, bars, cafés et hôtels — pour que vos soirées vous appartiennent à nouveau.

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07:04 · Porte de service

La livraison est arrivée. Une photo de la facture suffit.

Chaque ligne entre dans votre stock, rapprochée de ce que vous achetez déjà. Si un prix a augmenté, vous le savez avant que le livreur ne reparte.

Facture fournisseurLWC Drinks Ltd · INV-44782
  • Plain Flour 16kg£11.30
  • Mozzarella Block 3kg£15.75
  • Chopped Tomatoes 12 × 400g£7.80
  • Rapeseed Oil 20L£32.50
  • Sea Salt 1.5kg£2.40
Vos stocks — mis à jourExemple — pas un établissement réel
  • Plain Flour 16kgen stock
  • Mozzarella Block 3kgen stock
  • Chopped Tomatoes 12 × 400gen stock
  • Rapeseed Oil 20Len stock
  • Sea Salt 1.5kgen stock
Hausse de prix détectée

Mozzarella Block 3kg: £14.90 → £15.75 (+5.7%)

Le coût matière de la Margherita a augmenté de 0,4 point. Vous le découvrez aujourd’hui, et non dans trois mois au moment de recevoir les comptes.

23:40 · Cave

Comptez à voix haute. Les mains prises ? Dites-le.

Parcourez les étagères et parlez. David AI transforme ce que vous dites en un inventaire que vous pouvez vérifier, corriger et enregistrer — rien ne change tant que vous n'avez pas validé.

J'écoute…Exemple — pas un établissement réel
Vérifier 4 lignesEnregistrer l'inventaire
À toute heure

Demandez tout à David AI. Puis dites-lui de s'en charger.

Écrivez ou parlez. Demandez ce qui manque, ce qui a augmenté, quoi commander — David AI lit vos vrais stocks, coûts et commandes, vous relit sa réponse et attend votre oui avant de modifier quoi que ce soit.

David AI

Demandez-moi ce que vous voulez sur vos stocks, vos coûts ou vos commandes — essayez l’une des questions ci-dessous.

Touchez une question

Réponses simulées — le véritable David AI lit vos stocks, vos factures et vos ventes.

16:10 · Le passe

Sachez ce que rapporte chaque assiette. Des fiches techniques à vos vrais prix.

Dictez une recette, envoyez votre carte ou un PDF, ou laissez David AI en estimer une pour commencer. Quand un fournisseur change un prix, chaque plat qui l'utilise est recalculé tout seul.

Exemple — pas un établissement réel
PlatCoûtPrixMarge
Cabillaud rôti, légumes verts, beurre blanc5,20 €21,00 €73 %
Pizza margherita2,40 €12,50 €79 %
Hachis de poisson6,60 €15,50 €53 %

Le hachis de poisson est bien en dessous de votre objectif de 70 %

Marge calculée sur le prix hors TVA.

15:30 · Chambre froide

Commandez avant la rupture. Il prépare. Vous validez.

David AI voit ce qui s'épuise par rapport à vos ventes, prépare une commande pour chaque fournisseur et attend. Un geste, et elle part chez votre fournisseur — de votre part, pas de la nôtre.

Fournisseur de fruits et légumes · Brouillon de commandeExemple — pas un établissement réel
  • Citrons, caisse de 802 caisses
  • Persil plat6 bottes
  • Tomates grappe 6 kg3 cartons

Rupture avant samedi au rythme habituel de vos ventes

Valider et envoyer
00:15 · Après la fermeture

Les chiffres sont prêts avant que vous ayez fermé.

Ventes, marge brute, coût matière face à votre propre objectif, pertes et chaque hausse de prix — en euros, le soir même. Pas trois mois plus tard, quand le comptable appelle.

21 480 €Ventes, 7 derniers jours
71,2 %Marge brute
28,8 %Coût matière (objectif 30 %)
245 €Pertes

▲ Mozzarella en hausse de 5,7 % sur la facture de mardi · Exemple — pas un établissement réel

Pensé pour celles et ceux qui nourrissent les autres.

Restaurants, bars, pubs, cafés et hôtels — un établissement ou un petit groupe.

  • Restaurants
  • Bars
  • Pubs
  • Cafés
  • Hôtels

Fonctionne avec ce que vous utilisez déjà.

Pas de nouvelle caisse, pas de nouveau logiciel comptable.

  • Intégration caisse (POS)Les ventes de votre caisse alimentent le stock et la marge brute automatiquement.
  • Intégration logiciel comptableEnvoyez les factures fournisseurs à votre comptabilité.

Voir les intégrations →

C'est gratuit. Sans carte. Sans abonnement. Sans engagement.

Inscrivez-vous, ouvrez le café de démonstration et commencez dès aujourd'hui à gérer vos stocks — le logiciel est gratuit.

Des réponses claires.

FoxEra est-il vraiment gratuit ?

Oui. Pas d'abonnement, pas de frais par utilisateur, pas d'engagement, et aucune carte n'est demandée à l'inscription.

Que fait FoxEra aujourd’hui ?

Calcul du coût des recettes et des plats, numérisation des factures fournisseurs à partir d’une photo ou d’un PDF, et suivi en temps réel des stocks sur un ou plusieurs établissements, avec rapports sur la marge brute et les écarts.

À qui s’adresse-t-il ?

Aux restaurants, bars, cafés, pubs et hôtels indépendants, ainsi qu’aux petits groupes multi-établissements — partout où quelqu’un gère encore les stocks et les marges dans un tableur.

Que deviennent mes données et mon site ?

Le site vous appartient. Il n’y a aucun contrat ni engagement, et si nous devions un jour fermer l’entreprise, vous conserveriez le code et tout ce que nous avons créé pour vous. Vous pouvez exporter vos données à tout moment.

Dois-je remplacer ma caisse ou mon système EPoS ?

Non. FoxEra fonctionne avec les outils que vous utilisez déjà. Les intégrations sont étudiées au cas par cas : dites-nous ce que vous utilisez et nous vous indiquerons honnêtement ce qui est possible.

Comment commencer ?

Créez votre entreprise sur le site — cela ne prend que quelques minutes. Si vous préférez parler d’abord à quelqu’un, écrivez-nous sur WhatsApp en indiquant le nom de votre établissement et votre activité.

Installez-vous. Votre café de démonstration est prêt.

Créez votre compte et vous arrivez dans un café de démonstration avec quatre semaines d'activité. Entraînez-vous sur une commande, une réception et un inventaire — puis ajoutez votre établissement quand vous voulez.